Services
• BILAN NUTRITIONNEL INITIAL – État et profil nutritionnel de départ
Le bilan nutritionnel initial faisant le point sur votre situation nutritionnelle actuelle, s’appuie sur une analyse approfondie :
De vos habitudes alimentaires, organisation de repas, votre hydratation, votre mode de vie et votre contexte physiologique déclaré.
Ce bilan structuré offre une vision globale et objective de votre profil nutritionnel à un instant donné.
Cette prestation indépendante ne comprend ni plan alimentaire, ni recommandations personnalisées, ni protocole.
Le bilan nutritionnel initial peut être réalisé seul ou constituer la première étape d’un suivi nutritionnel ultérieur.
• PREMIÈRE CONSULTATION DE RÉÉQUILIBRAGE ALIMENTAIRE
Cette première consultation marque le départ d’un rééquilibrage alimentaire personnalisé.
Elle comprend une évaluation nutritionnelle de départ (nécessaire) ciblée sur votre objectif de rééquilibrage et une analyse de vos habitudes alimentaires, de votre mode de vie et de votre organisation quotidienne.
Cette évaluation et cette analyse permettent d'identifier les principaux déséquilibres pour définir des axes de rééquilibrage adaptés, concrets et réalistes.
La consultation inclut un temps d’échange et de restitution, vous permettant de comprendre votre situation et d’aborder les premières étapes du rééquilibrage en toute clarté.
• CONSULTATION DE SUIVI – RÉÉQUILIBRAGE ALIMENTAIRE
Les consultations de suivi accompagnent votre rééquilibrage alimentaire dans la durée.
Elles offrent un espace pour faire le point sur votre évolution, ajuster les orientations initiales, répondre à vos questions et lever les éventuelles difficultés rencontrées.
Chaque suivi s’adapte à votre rythme et à votre réalité, avec pour objectif une progression durable sans régimes restrictifs ni injonctions.
Les services proposés ne constituent pas un acte médical et ne se substituent pas à un suivi médical.
1ère Consultation : Rééquilibrage alimentaire
Première consultation incluant une évaluation nutritionnelle de départ (nécessaire) et les premières orientations pour un rééquilibrage alimentaire personnalisé. Un questionnaire et un relevé alimentaire à compléter vous seront remis avant la date effective de la consultation. Consultation en visioconférence pour adultes afro-vegan et végétaliens.
Bilan nutritionnel initial – État et profil nutritionnel de départ
Rendez-vous d’évaluation permettant de comprendre et d'établir votre situation nutritionnelle actuelle. Ce bilan permet d'avoir une vision globale objective de la situation nutritionnelle, un "état des lieux". Par conséquent, cette prestation indépendante sans obligation de suivi, n'inclut aucune recommandation personnalisée, plan ni programme. À noter : si vous avez effectué un bilan nutritionnel initial et souhaitez poursuivre avec un accompagnement de RM Nutrition, vous pourrez réserver directement une consultation de suivi. Un questionnaire et un relevé alimentaire sont à compléter avant le rendez-vous. Une restitution écrite du bilan est transmise après analyse.
Consultation de suivi : Rééquilibrage alimentaire
Cette consultation de suivi permet de faire le point sur votre évolution, d’ajuster le rééquilibrage alimentaire en cours et répondre à vos questions. Elle s’adapte à votre rythme et à votre quotidien, pour accompagner une progression durable et réaliste. Consultation en visioconférence pour adultes afro-vegan et végétaliens.
À propos
Qui suis-je ? Mon parcours
Je suis Raïssa MULLENDA (le R et le M de RM Nutrition)
En parallèle de ma profession de cheffe afro-vegan (plus de 20 ans d'expérience), je me suis formée professionnellement en 2018 en Food, Health & Nutrition (Alimentation, Santé et Nutrition) avec la Wageningen University & Research, un établissement de renommée internationale en sciences de la nutrition.
Je me suis spécialisée en nutrition végétale afro-centrée car j'ai à cœur de mettre en avant et valoriser les végétaux issus des cultures africaines et afro-descendantes, dont la richesse et les bienfaits sont appuyés par la science.
Ma vision
Non seulement je suis passionnée de nutrition végétale, mais j'ai la conviction profonde que les végétaux (à travers la nature) sont capables de nourrir tous les aspects du bien-être et de la santé.
Mon expertise et mes compétences me permettent d'allier rigueur scientifique avec les alimentations et héritages afro-diasporiques :
Pour vous proposer une nutrition végétale afro-centrée pertinente qui "prévient" plutôt que guérit, qui optimise votre santé et votre bien-être.
Contact
Horaires d'ouverture
- Lundi17:00 - 18:00
- MardiFermé
- Mercredi17:00 - 18:00
- JeudiFermé
- Vendredi17:00 - 18:00
- Samedi09:00 - 10:0015:00 - 16:00
- DimancheFermé

