Entra nel mondo del cioccolato artigianale e vivi un’esperienza unica nel suo genere: un vero percorso bean to bar, dove sarai tu il protagonista della trasformazione del cacao. Nel nostro laboratorio a Modica ti guideremo in un viaggio sensoriale che inizierà dalle fave di cacao crude. Tocca con mano ogni fase della produzione: seleziona le migliori fave di cacao, senti il loro profumo sprigionarsi durante la tostatura e scopri come si trasformano in pasta di cacao attraverso una macinazione lenta e tradizionale. Durante tutto il percorso, assaggerai il cacao nelle sue diverse fasi, comprendendo davvero cosa rende speciale il metodo artigianale bean to bar. Infine, realizza la tua tavoletta di cioccolato grezzo scegliendo ogni singolo ingrediente, confezionala e porta a casa un ricordo autentico della tua giornata da cioccolatiere. Un’attività perfetta per appassionati, curiosi e amanti del cioccolato che desiderano scoprire cosa si nasconde dietro ogni tavoletta artigianale.
Entra nel mondo del cioccolato artigianale e vivi un’esperienza unica nel suo genere: un vero percorso bean to bar, dove sarai tu il protagonista della trasformazione del cacao. Nel nostro laboratorio a Modica ti guideremo in un viaggio sensoriale che inizierà dalle fave di cacao crude. Tocca con mano ogni fase della produzione: seleziona le migliori fave di cacao, senti il loro profumo sprigionarsi durante la tostatura e scopri come si trasformano in pasta di cacao attraverso una macinazione lenta e tradizionale. Durante tutto il percorso, assaggerai il cacao nelle sue diverse fasi, comprendendo davvero cosa rende speciale il metodo artigianale bean to bar. Infine, realizza la tua tavoletta di cioccolato grezzo scegliendo ogni singolo ingrediente, confezionala e porta a casa un ricordo autentico della tua giornata da cioccolatiere. Un’attività perfetta per appassionati, curiosi e amanti del cioccolato che desiderano scoprire cosa si nasconde dietro ogni tavoletta artigianale.
- Scopri l'intero processo di produzione del cioccolato, dalla fava di cacao alla tavoletta - Seleziona, tosta e macina le fave di cacao con il nostro maestro cioccolatiere - Assaggia il cacao e il cioccolato in ogni fase - Crea la tua tavoletta di cioccolato dal chicco alla barretta e scegli i tuoi ingredienti - Goditi un'autentica esperienza artigianale nel cuore di Modica N.B. Questo articolo è acquistabile esclusivamente come aggiunta di adulti alla prenotazione principale dell’esperienza (in base alla lingua selezionata). Non può essere prenotato singolarmente.
- Scopri l'intero processo di produzione del cioccolato, dalla fava di cacao alla tavoletta - Seleziona, tosta e macina le fave di cacao con il nostro maestro cioccolatiere - Assaggia il cacao e il cioccolato in ogni fase - Crea la tua tavoletta di cioccolato dal chicco alla barretta e scegli i tuoi ingredienti - Goditi un'autentica esperienza artigianale nel cuore di Modica N.B. Questo articolo è acquistabile esclusivamente come aggiunta di adulti alla prenotazione principale dell’esperienza (in base alla lingua selezionata). Non può essere prenotato singolarmente.
- Scopri l'intero processo di produzione del cioccolato, dalla fava di cacao alla tavoletta - Seleziona, tosta e macina le fave di cacao con il nostro maestro cioccolatiere - Assaggia il cacao e il cioccolato in ogni fase - Crea la tua tavoletta di cioccolato dal chicco alla barretta e scegli i tuoi ingredienti - Goditi un'autentica esperienza artigianale nel cuore di Modica N.B. Questo articolo è acquistabile esclusivamente come aggiunta di adulti alla prenotazione principale dell’esperienza (in base alla lingua selezionata). Non può essere prenotato singolarmente.
5.0
97 recensioni su Google
Did the chocolate-making workshop with Giuseppe and Enzo today, one of the best things we did in Sicily. The dynamic between them is hilarious, the storytelling makes it genuinely fun, and the level of customization (bean origin, cacao %, toppings) makes it feel personal rather than touristy. The chocolate is incredible. Three hours flew by. Don't miss this.
Elie
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We had a wonderful time with Giuseppe and Enzo being chocolatiers for a day! We are a family of 7- we have five children ages 4-12 years old and all of the children regardless of age had a wonderful time. I booked our trip to Modica specifically to have this experience with my husband and our children and it was even better than I expected. We were going to walk because we didn't have a car and the buses didn't go that way but it was going to be a 47 minute walk so Giuseppe very kindly offered to pick us up near our accommodations and we had a lovely Sicilian lady, Agnese, who Giuseppe arranged to be a translator for us. His English was good but having the translator was helpful and my children really liked her as well. The atmosphere was so relaxed and they were very kind and patient with our children. We learned SO much about the process from bean to bar, how the variations between beans, temperature, processing and more can change the final product. It was very hands on which our children enjoyed, and being able to customize our own bars down to the last detail was wonderful. While waiting for the bars to set, we were treated to learning more about the process, the varieties and flavours while getting to sample a good many different flavours of the chocolate they make. They had a nice surprise for us at the end too which just was the cherry on top of an already incredible experience. Thank you both for the wonderful experience, chocolate, and memories!
Elana Bebjak
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Esperienza bellissima! La consiglio assolutamente, Giuseppe e Vincenzo sono persone che amano fare il proprio lavoro e te lo dimostrano alla perfezione. Gentilissimi e simpatici, ci hanno spiegato tutto, con passione. (Translated by Google) A wonderful experience! I absolutely recommend it. Giuseppe and Vincenzo are people who love their work and demonstrate it perfectly. Very kind and friendly, they explained everything to us with passion.
Alexia Bellia
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Il 31 dicembre abbiamo partecipato all'esperienza "Diventa cioccolatiere per un giorno": fantastica! Ci è piaciuta tantissimo, sia a me e mio marito, sia ai nostri figli di 10 e 13 anni! Abbiamo imparato un sacco di cose su cacao e cioccolato e poi abbiamo fatto le nostre tavolette di cioccolato, partendo dalle fave di cacao!! Ovviamente degustando il prodotto in ogni singolo passaggio! Consigliatissima! (Translated by Google) On December 31st, we participated in the "Become a Chocolatier for a Day" experience: it was fantastic! My husband and I, as well as our 10- and 13-year-old children, loved it! We learned so much about cocoa and chocolate, and then we made our own chocolate bars, starting with the cocoa beans! Of course, we tasted the product every step of the way! Highly recommended!
Sara Tambani
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Esperienza davvero divertente e formativa consigliata sia ad adulti che bambini. Immergersi nel mondo del cioccolato da un punto di vista pratico ma anche tecnico. Giuseppe e il suo staff sono stati super! (Translated by Google) A truly fun and educational experience, recommended for both adults and children. Immerse yourself in the world of chocolate from a practical and technical perspective. Giuseppe and his staff were fantastic!
Matteo Ferrari
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Really great chocolate making experience. I can recommend it!
Marnix Meersman
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